生姜を蒸して乾燥させたものは乾姜（かんきょう）と言われ、生の生姜よりもからだを温める作用が強く、冷え症に高い効果があります。作り方ですが、 生姜を薄くスライスし、蒸し器で３０～６０分間蒸します。蒸す時間は長い方がよいみた … 続きを読む 冷えに乾姜（かんきょう）